Einzelgewürze

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Einzelgewürze

Zu den Einzelgewürzen zählen unter anderem Paprika und Pfeffer. Auch Muskatnuss gehört in diese Kategorie.


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Schwarzkümmel / Nigellasaat ganz

Artikel-Nr.: 06052

Schwarzkümmel ist ein gut schmeckendes Gewürz für Fleisch- und Geflügengerichte, auchfür Salate geeignet.

ab 1,50 / Packung(en) *
= 30,00 €

Wacholderbeeren

Artikel-Nr.: 06054

Ideal sind Wacholderbeeren für Sauerkraut, Fischsud, Sauerbraten, Marinaden und Ragouts. Sparsame Verwendung

ab 1,70 / Packung(en) *
= 34,00 €
Auf Lager

Fenchel ganz

Artikel-Nr.: 06007

MIt einer süßlichen Note verleiht Fenchel Brot und anderen Backwaren sowie Tees einen besonderen Geschmack.

ab 2,10 / Packung(en) *
= 21,00 €

Chillies ganz

Artikel-Nr.: 06005

Chillie kann je nach Sorte in der schärfe variieren. Von mild bis feurig scharf kann sie alles bieten.

ab 2,10 / Packung(en) *
= 42,00 €

Bertram gemahlen

Artikel-Nr.: 06002

Bertram eignet sich zum Würzen von braunen Saucen, Fleisch- und Fischgerichten sowie Suppen und Gemüse.

ab 6,35 / Packung(en) *
1000 g = 127,00 €

Fenchel gemahlen

Artikel-Nr.: 06008

MIt einer süßlichen Note verleiht Fenchel Brot und anderen Backwaren sowie Tees einen besonderen Geschmack.

Galgant gemahlen

Artikel-Nr.: 06009

Galgant ist ein Ingwergewächs.Im gemahlenen Zustand hat er ein note von Kampfer und Gewürznelken.

ab 1,80 / Packung(en) *
1000 g = 36,00 €

Paprika geräuchert „scharf“

Artikel-Nr.: 06010

Paprikapulver geräuchert "scharf" eignet sich für viele Gericht wie z.b. Fleisch, Fisch und Eintöpfen.

ab 2,00 / Packung(en) *
= 40,00 €

Paprikapulver geräuchert „süss-mild“

Artikel-Nr.: 06011

Paprika geräuchert eignet sich zum Würzen von Chilli con Carne, Schaschliktopf, Gulasch, rustikalem Gemüse und kräftigen Eintöpfen geeignet.

ab 2,40 / Packung(en) *
= 48,00 €

Paprika ungarisch rosenscharf

Artikel-Nr.: 06012

Paprika  ungarisch rosenscharf eignet sich zu Würzen viele Gericht wie z.b. Fleisch, Fisch und Eintöpfen.

ab 1,45 / Packung(en) *
= 29,00 €

Paprika ungarisch edelsüss

Artikel-Nr.: 06013

Paprika ungarisch edelsüß eignet sich zu Würzen viele Gericht wie z.b. Fleisch, Fisch und Eintöpfen.

ab 1,45 / Packung(en) *
= 29,00 €

Rosa Beeren ganz ( Schinus Terebinthifolius )

Artikel-Nr.: 06020

Rose Beeren sind ein Blickfang in jeder Pfeffermühle. Zerstoßen entwickeln sie ein leicht pfeffrig süßes Aroma.

ab 1,45 / Packung(en) *
= 58,00 €

Ingwer gemahlen

Artikel-Nr.: 06025

Eignet sich hervorragend für asiatische Nudel- und Reisgerichte. Wird auch ganz gern in beim Backen verwendet

ab 1,60 / Packung(en) *
= 32,00 €

Ingwer geschrotet

Artikel-Nr.: 06024

Ingwer geschrotet eignet sich zum aromatisieren von Tee, und zum Mitkochen bei Gerichten in denen Ingwer gewünscht wird.

ab 1,95 / Packung(en) *
= 39,00 €

Kreuzkümmel / Cumin ganz

Artikel-Nr.: 06026

Kreuzkümmel ist ein Gewürz aus der afrikanischen, intischen und südamerikanischen Küche, es ist auch als Cumin bekannt.

ab 1,60 / Packung(en) *
= 32,00 €

Cardamom gemahlen

Artikel-Nr.: 06031

Ob als Tee- und Kaffeegewürz, im Glühwein, Currys oder in der Weihnachtsbäckerrei, Cardamom ist vielseitig einsetzbar.

ab 2,30 / Packung(en) *
= 92,00 €

Kreuzkümmel / Cumin gemahlen

Artikel-Nr.: 06027

Kreuzkümmel ist ein Gewürz aus der afrikanischen, intischen und südamerikanischen Küche, es ist auch als Cumin bekannt.

ab 1,80 / Packung(en) *
= 36,00 €

Lorbeerblätter

Artikel-Nr.: 06051

Lorbeerblätter eignen sich gut für Wildgerichte, Eintöpfe, Steaks, Tomatensauce, Sauerkraut und Kartoffelgerichte.

ab 1,80 / Packung(en) *
= 90,00 €

Koriander ganz

Artikel-Nr.: 06028

Der leicht süssliche Koriander ist ein Back- und Kochgewürz und vielseitig einsetzbar. Fleisch, Currys, Geflügel, Gemüse, Fisch und Brot.

ab 1,45 / Packung(en) *
= 29,00 €

Koriander gemahlen

Artikel-Nr.: 06029

Der leicht süssliche Koriander ist ein Back- und Kochgewürz und vielseitig einsetzbar. Fleisch, Currys, Geflügel, Gemüse, Fisch und Brot.

ab 1,65 / Packung(en) *
= 33,00 €

Nelken gemahlen

Artikel-Nr.: 06034

Nelken dürfen in der indischen Küche nicht fehlen, auch in der Weihnachtsbäckerrei sind sie sehr gefragt.

ab 1,45 / Packung(en) *
= 58,00 €

Rosmarin

Artikel-Nr.: 06061

Rosmarin passt zu Fleischgerichten, Fischgerichten, Suppen sowie zu Kartoffel- und Pilzgerichten und zu Salaten.

ab 1,45 / Packung(en) *
= 29,00 €

Cardamom ganz

Artikel-Nr.: 06030

Ob als Tee- und Kaffeegewürz, im Glühwein, Currys oder in der Weihnachtsbäckerrei, Cardamom ist vielseitig einsetzbar.

ab 2,40 / Packung(en) *

Anis gemahlen

Artikel-Nr.: 06071

Anis gemahlen wird häuft in Backwaren zur Weihnachtszeit verwendet. Auch in der Herstellung von Likören findet es Verwendung.

ab 1,00 / Packung(en) *
= 40,00 €

Zimt gemahlen spezial

Artikel-Nr.: 06117

Ganz gern wird auch die Sahne auf heißer Schokolade oder Kaffee optisch und geschmacklich verfeinert.

ab 1,30 / Packung(en) *
= 26,00 €

Nelken ganz nachgereinigt

Artikel-Nr.: 06033

Nelken dürfen in der indischen Küche nicht fehlen, auch in der Weihnachtsbäckerrei sind sie sehr gefragt.

ab 1,35 / Packung(en) *
= 54,00 €

Anis ganz

Artikel-Nr.: 06001

Anis ganz wird gerne in Rezepten von Kuchen, Keksen, Brotmischungen und Süßspeisen verwendet.

ab 2,40 / Packung(en) *
= 24,00 €

Zitronensäure E330

Artikel-Nr.: 06177

Dient oftmals als Zusatz in Lebensmitteln. Kann als Reiniger im Haushalt und zum Entkalken verwendet werden.

ab 1,20 / Packung(en) *
= 12,00 €

Oregano

Artikel-Nr.: 06115

Oregano wird gerne gerebelt auf Pizza, in Hackfleischaufläufen und Tomatensossen verwendet

ab 1,30 / Packung(en) *
= 52,00 €

Bockshornkleesamen ganz

Artikel-Nr.: 06130

Eignet sich sehr gut für indische Currys und verschiedenste nordafrikanische Fleisch- und Fischgerichte.

ab 1,40 / Packung(en) *
100 g = 2,80 €

Pfeffer Bunt mit 5% rosa Beeren

Artikel-Nr.: 06014

Pfeffer Bunt mit 5% rosa Beeren ist eine Pfeffermischung aus ganzen Pfefferkörnern der "Rosa Beeren" beigemischt wurden.

ab 2,40 / Packung(en) *
= 48,00 €

Muskat ganz

Artikel-Nr.: 06035

Muskatnuss wird in der Küche gern bei Kohlgerichten verwendet. Im Kartoffelpüree macht sie das gewisse etwas aus.

ab 2,10 / 3 Stück *

Piment gemahlen

Artikel-Nr.: 06063

Piment auch Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer genannt, wird vorwiegend in der karibischen Küche verwendet.

ab 1,95 / Packung(en) *
= 39,00 €

Muskat gemahlen

Artikel-Nr.: 06036

Muskatnuss wird in der Küche gern bei Kohlgerichten verwendet. Im Kartoffelpüree macht sie das gewisse etwas aus.

ab 2,20 / Packung(en) *
= 44,00 €

Pfeffer schwarz ganz

Artikel-Nr.: 06016

Pfeffer schwarz ganz hat ein besonders starkes Aroma und ist für den täglichen Einsatz in der Küche bestens geeignet.

ab 3,00 / Packung(en) *
= 30,00 €

Curcuma gemahlen

Artikel-Nr.: 06037

Curcuma passt sehr gut zu Reisgerichten, Saucen, Suppen, Relishes. Wird auch zum färben verwendet.

ab 1,80 / Packung(en) *
= 36,00 €

Szechuanpfeffer ( Zynthoxylum pip. ) ganz

Artikel-Nr.: 06160

Szechuanpfeffer hat einen pikanten Geschmack. Er ist auch als Japanicher Pfeffer oder Anispfeffer bekannt.

ab 1,65 / Packung(en) *
= 66,00 €

Pfeffer schwarz gemahlen *keimreduziert*

Artikel-Nr.: 06017

Pfeffer findet in vielen Rezepten Verwendung. Mit ihm kann man eine angenehme schärfe erreichen.

ab 1,20 / Packung(en) *
= 24,00 €

Knoblauch granulat Californisch

Artikel-Nr.: 06038

Knoblauchgranulat kann zum würzen von Schweine- und Rinderfleisch verwendet werden sowie Pastagerichten und Salaten.

ab 1,80 / Packung(en) *
Auf Lager

Piment ganz

Artikel-Nr.: 06062

Piment auch Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer genannt, wird vorwiegend in der karibischen Küche verwendet.

ab 1,95 / Packung(en) *
= 39,00 €

Pfeffer grün ganz

Artikel-Nr.: 06015

Pfeffer grün ganz hat ein feines, intensives Aroma und passt gut zu Fleischgerichten und Marinaden.

ab 2,60 / Packung(en) *
= 52,00 €

Pfeffer weiss ganz

Artikel-Nr.: 06018

Pfeffer weiss ganz hat ein besonders starkes Aroma und ist für den täglichen Einsatz in der Küche bestens geeignet.

ab 3,95 / Packung(en) *
= 39,50 €

Pfeffer schwarz geschrotet 1mm keimreduziert

Artikel-Nr.: 06163

Pfeffer schwarz geschrotet 1mm keimreduziert durchläuft nochmal ein extra Reinigungsverfahren

ab 1,65 / Packung(en) *
= 33,00 €

Sternanis gemahlen

Artikel-Nr.: 06022

In der westlichen Küche wird Sternanis hauptsächlich in der Weihnachtsbäckerei und für Apfel- und Pflaumenmus verwendet.

ab 1,20 / Packung(en) *
= 48,00 €

Kümmel ganz

Artikel-Nr.: 06042

Kümmel ganz wird gerne in Kohlgerichten verwendet, dort bewirken sie eine bessere verdaulichkeit des Kohls.

ab 2,20 / Packung(en) *
= 22,00 €

Pfeffer weiss gemahlen

Artikel-Nr.: 06019

Pfeffer findet in vielen Rezepten Verwendung. Mit ihm kann man eine angenehme schärfe erreichen.

ab 1,80 / Packung(en) *
= 36,00 €

Kümmel gemahlen

Artikel-Nr.: 06043

Kümmel ganz wird gerne in Kohlgerichten verwendet, dort bewirken sie eine bessere verdaulichkeit des Kohls.

ab 1,20 / Packung(en) *
= 48,00 €

Dillspitzen

Artikel-Nr.: 06055

Dillspitzen eignen sich hervorragend für Saucen zu Salz- und Süsswasserfischen, Krebsen, Fischsuppen.

ab 1,10 / Packung(en) *
= 44,00 €

Sternanis ganz

Artikel-Nr.: 06021

In Glühwein, Punsch und selbstgemachten Chai´s sollte er auch nicht fehlen. Auch für chinesische Geflügel- und Fleischgerichte geeignet.

Kubeben Pfeffer ganz

Artikel-Nr.: 06049

Kubeben Pfeffer eignet sich besonders gut zum Würzen von Reis- und Nudelgerichten, Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch.

ab 2,15 / Packung(en) *
= 86,00 €

Bohnenkraut

Artikel-Nr.: 06070

Für fast alle Bohnengerichte geeignet. Kann auch zum Würzen von Hülsenfrüchten und Ragouts wie Kaninchen, Schwein, Lamm verwendet werden.

ab 1,30 / Packung(en) *
= 52,00 €

Senfmehl

Artikel-Nr.: 06057

Senfmehl kann für Soßen zu Fisch oder für ein Hähnchencurry verwendet werden. Es entwickelt seine schärfe erst im Kontakt mit Wasser.

ab 1,55 / Packung(en) *
= 31,00 €

schwarzes Hawaii Meersalz

Artikel-Nr.: 14020

Billers schwarzes Hawaii Meersalz - eignet sich für Fisch, Muscheln, Gebratenem oder Gegrilltem

3,30 / Glas *
100 g = 6,60 €

Liebstöckel

Artikel-Nr.: 06074

Liebstöckel, auch als Maggikraut bekannt, eignet sich sehr gut für Suppen, Tomatensossen, Eintöpfe, Tafelspitz, gekochtem Fisch uvm

ab 0,90 / Packung(en) *
= 36,00 €

Estragon französisch gerebelt

Artikel-Nr.: 06056

Estragon eignet sich wunderbar für Butter- und Sahnesoßen, Eier, Geflügel, Salate, hellem Fleisch und Fisch.

ab 1,50 / Packung(en) *
= 60,00 €

Zitronengras

Artikel-Nr.: 06223

Zitronengras

Selleriesaat gemahlen

Artikel-Nr.: 06079

Besonders gut in Tomatensossen, Chutneys, Brotaufstriche und Grillsaucen, ohne das Sellerie als Gemüse reingeschnitten werden muss

Brezelsalz

Artikel-Nr.: 06282

Brezelsalz

ab 1,00 / Packung(en) *
= 4,00 €

Mönchspfeffer ganz

Artikel-Nr.: 06139

Der Möchspfeffer ist eine Pflanzenart aus der Gattung Vitex in der Familie der Lippenblüter.

 

ab 3,34 / Packung(en) *
= 33,40 €

Safran gemahlen

Artikel-Nr.: 06168

Safran ist vielseitig verwendbar, er kann den Geschmack der Gerichte denen er beigegeben wird verstärken.

4,90 / Dose(n) *
100 g = 980,00 €
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